Chapitre 5. Une appellation d’origine incontrôlée
Pourquoi poser la question de la « marque » Bordeaux au début du xxe siècle, soit aux alentours de 1900 si l’on s’en tient à des découpages chronologiques stricts, soit autour de 1914, date jusqu’à laquelle se prolonge traditionnellement le xixe siècle historique ? Parce qu’il s’agit là tout simplem...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado: |
Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine
2009
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| Acceso en liña: | https://doi.org/10.4000/books.msha.3870 https://hdl.handle.net/20.500.13089/43uu https://books.openedition.org/msha/3870 |
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