Nuevos desafíos, para ellos y para nosotros
Considerando el entusiasmo actual por la quinua a través del mundo, algunos están alarmados por el “boom” de la producción agrícola alrededor del salar de Uyuni y juzgan que no es sostenible. ¿Pero asumen la perspectiva y la profundidad necesarias para apreciar esta situación ? ¿Y además, se puede h...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
IRD Éditions
2013
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.38217 https://hdl.handle.net/20.500.13089/3tsw https://books.openedition.org/irdeditions/38217 |
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