Légumineuses et produits dérivés
ARACHIDELa poudre et la pâte d’arachide sont des ingrédients caractéristiques de certains plats familiaux à base de riz (mafé, suluxu et daxin), et de quelques plats à base de mil (cere m’bum, et nëtëri accompagnant les bouillies de fondee et laax).Arachide en grains et en pâtePrix dans l’agglomérat...
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| Format: | Chapter |
| Langue: | Francês |
| Publié: |
IRD Éditions
2003
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| Accès en ligne: | https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.10594 https://hdl.handle.net/20.500.13089/3s8l https://books.openedition.org/irdeditions/10594 |
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