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Thème 4. Nutrition et santé bucco-dentaire du sportif

La performance sportive de haut niveau requiert un entraînement rigoureux et intense, augmentant de manière considérable la dépense énergétique. En conséquence, le sportif doit ingérer des quantités souvent importantes de nourriture, plusieurs fois au cours de la journée, en fonction de la fréquence...

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Dades bibliogràfiques
Autors principals: Louis, Julien, Hausswirth, Christophe
Format: Chapter
Idioma:Francês
Publicat: INSEP-Éditions 2012
Accés en línia:https://doi.org/10.4000/books.insep.1196
https://hdl.handle.net/20.500.13089/3n0v
https://books.openedition.org/insep/1196
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