[72] Capitulo XII. Das tres temperas do melado & sua justa repartição pelas formas
Antes de passar o melado para as formas, estando ainda na tacha de bater, se ha de ajustar o cozimento às temperas que pede a ley de bem repartir. E tres são ellas & entre si differentes, & cada huma leva cozimento diverso. Assim por diversos modos & com repetidas razões procuramos temperar os animo...
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| Principais autores: | , |
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| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Éditions de l’IHEAL
1968
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.iheal.4013 https://hdl.handle.net/20.500.13089/3him https://books.openedition.org/iheal/4013 |
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