Los productos alimenticios
Los productos alimenticios han sido reunidos en dos grandes categorías, la de alimentos de origen vegetal y la categoría de alimentos de origen animal. Estos productos son muy variados y proporcionan numerosos ingredientes a las cocineras piuranas. La riqueza de esta tierra ha sido a menudo evocada...
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| Principais autores: | , |
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| Format: | Chapter |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Institut français d’études andines
1995
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| Online adgang: | https://doi.org/10.4000/books.ifea.1082 https://hdl.handle.net/20.500.13089/34n9 https://books.openedition.org/ifea/1082 |
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