Semé sans compter
Les communautés totonaques de la Sierra de Puebla, dans le centre-est du Mexique, cultivent le café sous couvert forestier depuis la fin du xixe siècle. À partir des années 1970, elles bénéficient de l'intervention de l'État mexicain qui les organise en coopératives de caféiculteurs avant de se reti...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Éditions de la Maison des sciences de l’homme
2013
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.editionsmsh.10572 https://hdl.handle.net/20.500.13089/2i8j https://books.openedition.org/editionsmsh/10572 |
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