Les connexions sociogénétiques entre l’alimentation et l’organisation du temps
Plutôt que d’insister sur l’impact de l’organisation sociale du temps sur ce que l’on mange et sur la manière dont on mange, je m’efforcerai dans ce texte d’aborder le problème en sens inverse. Le temps, ou plus exactement le timing, la structuration du temps, est en lui-même un produit de la sociét...
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Éditions de la Maison des sciences de l’homme
1993
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.editionsmsh.8127 https://hdl.handle.net/20.500.13089/2fif https://books.openedition.org/editionsmsh/8127 |
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