La soie en Cévennes. Innovation et territoire
Les « relances » sont dans l’air du temps, qu’il s’agisse de productions alimentaires inscrites dans un terroir ou d’activités artisanales renouant avec des savoir-faire tombés en désuétude et utilisant à nouveau des matériaux supplantés pendant quelques décennies par ceux issus de l’industrie. A le...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
Éditions de la Maison des sciences de l’homme
1999
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.editionsmsh.4063 https://hdl.handle.net/20.500.13089/2eub https://books.openedition.org/editionsmsh/4063 |
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