Présentation générale. L’odeur en partage
Fallait-il consacrer tout un « Essentiel » à l’odorat, sens réputé mineur, primaire, voire bestial ? Ainsi pourrait s’exprimer un préjugé bien ancré dans la culture occidentale : ce petit livre souhaite l’ébranler fortement ! Aujourd’hui, en effet, le nez, l’olfaction et les senteurs*, si longtemps...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicado em: |
CNRS Éditions
2019
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/books.editionscnrs.46022 https://hdl.handle.net/20.500.13089/2aoo https://books.openedition.org/editionscnrs/46022 |
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