Abstinência alimentar: uma opção ou uma regra?
A dieta das clarissas do Mosteiro de Santa Clara-a-Velha de Coimbra (séculos XIV a XVII) foi caracterizada através da realização de análises de isótopos estáveis de carbono (δ13C) e de azoto (δ15N) no colagénio ósseo de 28 esqueletos humanos. Confrontaram-se os resultados obtidos com dados histórico...
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| Principais autores: | , , , , , , |
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| Format: | Chapter |
| Sprog: | Português |
| Udgivet: |
Publicações do CIDEHUS
2023
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://doi.org/10.4000/books.cidehus.21331 https://hdl.handle.net/20.500.13089/1tkr https://books.openedition.org/cidehus/21331 |
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