Chapitre II. Terroirs et économie dans la vallée
Pour les populations de cet arrière-pays en rapide croissance démographique, la période faste du grand élevage est terminée. L’économie locale repose essentiellement sur l’agriculture sèche (associée à l’élevage pour moitié des paysans), l’artisanat, le travail salarié, ce qui n’exclut pas l’exil dé...
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| Auteurs principaux: | , , |
|---|---|
| Format: | Chapter |
| Langue: | Francês |
| Publié: |
Centro de estudios mexicanos y centroamericanos
2021
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| Accès en ligne: | https://doi.org/10.4000/books.cemca.7092 https://hdl.handle.net/20.500.13089/1qux https://books.openedition.org/cemca/7092 |
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