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Landwirtschaft in großem Maßstab

Die Landwirtschaft hat im 20. und 21. Jahrhundert einen Prozess der Industrialisierung durchlaufen, der die Landwirtschafts­betriebe tiefgreifend verändert und die Entstehung von großen agroindustriellen Komplexen gefördert hat. Im Artikel wird diese Dynamik als ein Maßstabwechsel analysiert und daf...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron: Déplaude, Marc-Olivier, Fortané, Nicolas
Awduron Eraill: Althaler, Birgit
Fformat: Artigo
Iaith:Alemão
Cyhoeddwyd: Société d'Anthropologie des Connaissances 2025
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:https://doi.org/10.4000/1597b
https://hdl.handle.net/20.500.13089/1597b
https://journals.openedition.org/rac/40732
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