Penser la cohabitation au quotidien : les Dijonnais, leurs vaches et leurs porcs à la Belle Époque
À la fin du xixe siècle, les animaux sont omniprésents dans les villes. Les bêtes sont indispensables pour les transports, mais aussi pour la production de lait et de viande, d’où la présence de vaches laitières et de porcs au sein de l’espace urbain. Cependant, l’extension de la ville et la croissa...
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| Autor principal: | |
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| Format: | Chapter |
| Idioma: | Francês |
| Publicat: |
LISAA éditeur
2025
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://doi.org/10.4000/14yr4 https://hdl.handle.net/20.500.13089/14yr4 https://books.openedition.org/lisaa/2521 |
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