Droit et systèmes alimentaires sains et durables

La contribution massive des systèmes d’approvisionnement alimentaire et de la consommation de denrées au changement climatique et à la perte accélérée de la biodiversité, parallèlement à une augmentation de la prévalence de la sous-alimentation et de la malnutrition, conduisent plus que jamais à une...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autors principals:	Girard, Fabien, Lambert, Élisabeth
Format:	Llibre
Idioma:	Francês
Publicat:	UGA Éditions 2025
Matèries:	droit à l’alimentation droits humains systèmes alimentaires précarité alimentaire souveraineté alimentaire droit des consommateurs protection des sols biodiversité climat santé
Accés en línia:	https://doi.org/10.4000/14luu https://hdl.handle.net/20.500.13089/14luu https://books.openedition.org/ugaeditions/49103
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