Expérimentation archéologique de stockage de grains en silo souterrain. Méthodologie et premiers résultats

La fosse silo est un des vestiges les plus fréquemment découverts en contexte de fouille préventive, du Néolithique ancien jusqu’à l’époque moderne. Si la communauté des archéologues et historiens s’interroge régulièrement sur le stockage souterrain de denrées alimentaires, il existe malheureusement...

Descrición completa

Detalles Bibliográficos

Principais autores:	Dominguez, Cécile, Yebdri, Eric, Ros, Jérôme, Wibaut, Tanguy, Fleurat-Lessard, Francis, Savoie, Jean-Michel
Formato:	Artigo
Idioma:	Francês
Publicado:	Presses universitaires de Rennes
Assuntos:	taphonomie féverole fosse silo engrain mycotoxines taphonomy broad bean silo pit einkorn mycotoxins
Acceso en liña:	https://doi.org/10.4000/14eas https://hdl.handle.net/20.500.13089/14eas https://journals.openedition.org/archeosciences/13838
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