Alessandro Stanziani, Les guerres du blé. Une éco-histoire écologique et géopolitique
Au croisement de l’histoire globale, économique et écologique, Alessandro Stanziani propose dans cet ouvrage un récit éclairant sur le rôle central des céréales dans la construction des États modernes, l’expansion coloniale et l’essor du capitalisme industriel et financier. L’historien s’appuie sur...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Artigo |
| Publicado em: |
ENS Éditions
2025
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| Acesso em linha: | https://doi.org/10.4000/13lg8 https://hdl.handle.net/20.500.13089/13lg8 https://journals.openedition.org/lectures/67122 |
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