La modernisation agricole française d’après 1945
En Amérique du Nord, la France est souvent considérée comme un bastion du raffinement gastronomique et comme un modèle d’agriculture artisanale. Nombreux sont les lecteurs avides d’histoires sur le terroir et la vie provençale. Avec ma monographie, Organic Resistance : The Struggle Over Industrial F...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Chapter |
| Lenguaje: | Francês |
| Publicado: |
Presses universitaires de Rennes
2021
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| Acceso en línea: | https://doi.org/10.4000/13583 https://hdl.handle.net/20.500.13089/13583 https://books.openedition.org/pur/242287 |
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