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Optimización en la producción de surtidos de helados Alondra
Por
Mabel Bofill-Pérez
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Eduardo García-Noa
,
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Sariego
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Toledo
Publicado no
Tecnología Química
(2019)
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Por
Mabel Bofill-Pérez
,
Eduardo García-Noa
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Yanet
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-
Toledo
Publicado no
Tecnología Química
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Evaluación energética de una planta de helados
Por
Yanet
Sariego
Toledo
,
Eduardo García Noa
,
Sandra Pérez Ybañez
,
Lázaro Rodríguez
Publicado no
Ingeniería Energética
(2017)
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Procedimiento general para la evaluación del proceso de remoción de calor en la elaboración de helados
Por
Yanet
Sariego
-
Toledo
,
Eduardo García-Noa
,
Carlos Guillén-Rodríguez
,
Diana Montes de Oca
Publicado no
Tecnología Química
(2014)
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