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Escrevendo a história da alimentação: resenha de uma obra de referência
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O lugar de um livro de cozinha em uma biblioteca pública renascentista: estudo sobre o De re coquinaria, atribuído a Apício, a partir do manuscrito laurenziano Plut. 73.20
Por
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ASFORA
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Publicado no
Anais do Museu Paulista
(2018)
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