Occurrence and genetic characterization of Listeria spp. in minimally processed vegetables commercialized in Porto Alegre, Brazil

Por Sylvia Elisa Frizzo Verdin, Silvia Regina Pavan da Silva, Dariane Castro Pereira, Aline Modelski Schatkoski, Gertrudes Corção
Publicado no Acta Scientiae Veterinariae (2007)

Salmonella sp e Listeria monocytogenes em presunto suíno comercializado em supermercados de Fortaleza (CE, Brasil): fator de risco para a saúde pública

Por Ana Elizabeth Cavalcante Fai, Evânia Altina Teixeira de Figueiredo, Sylvia Elisa Frizzo Verdin, Neuma Maria de Souza Pinheiro, Anna Rafaela Cavalcante Braga, Tânia Lúcia Montenegro Stamford
Publicado no Ciência & Saúde Coletiva (2011)