Origin and Production of Acetoin during Wine Yeast Fermentation

Bằng Romano, P., Suzzi, G.
Được phát hành 1996

Procedure for mutagenizing spores of Saccharomyces cerevisiae.

Bằng Romano, P, Soli, M G, Suzzi, G
Được phát hành 1983

Identification of Critical Genes for Growth in Olive Brine by Transposon Mutagenesis of Lactobacillus pentosus C11

Bằng Perpetuini, G., Scornec, H., Tofalo, R., Serror, P., Schirone, M., Suzzi, G., Corsetti, A., Cavin, J. F., Licandro-Seraut, H.
Được phát hành 2013