Desenvolvimento de filme biodegradável e revestimento comestível à base de isolado proteico de soro de leite e sua aplicação em morangos (Fragaria x ananassa Duch.) /

بواسطة Silveira, Michelle Fernandes da, Cabral, Lourdes Maria Corrêa, Freitas-Silva, Otniel, Conte Junior, Carlos Adam, Universidade Federal do Rio de Janeiro.
منشور في 2020