CHICOZAPOTE FRESCO Y CORTADO (Achras Sapota) CON ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE; UNA DEMANDA ACTUAL DEL CONSUMO DE FRUTAS

per María de Lourdes Vargas y Vargas, Enrique Sauri Duch, Elsy Tamayo Canul, Sara A. González Novelo, Jorge Tamayo Cortez
Publicat a Revista Mexicana de Agronegocios (2015)

PRODUCTOS CON ALTO CONTENIDO DE MIEL, COMO OPCION PARA INCREMENTAR SU USO EN YUCATÁN

per Sara A. González Novelo, Jorge A. Tamayo Cortez, Víctor M. Toledo López, Elsy N. Tamayo Canul, María de L. Vargas y Vargas
Publicat a Revista Mexicana de Agronegocios (2013)