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Rodas‐González, Argenis
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Determination of optimum oven cooking procedures for lean beef products
Por
Rodas
‐
González
,
Argenis
,
Larsen, Ivy L.
,
Uttaro, Bethany
,
Juárez, Manuel
,
Parslow, Joyce
,
Aalhus, Jennifer L.
Publicado no
Food Sci Nutr
(2015)
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Autor
Aalhus, Jennifer L.
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Parslow, Joyce
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Rodas‐González, Argenis
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