Perfil de ácidos graxos da carne de ovelhas de descarte de dois grupos genéticos submetidas a dois sistemas de manejo

Por Luis Fernando Vilani de Pelegrini, Nelcindo Nascimento Terra, Sueli Regina Baggio, Paulo Cezar Bastianello Campagnol, Ricardo Monteiro Chequim, Cleber Cassol Pires, Gilberto Vilmar Kozloski, Diego Barcelos Galvani
Publicado no Ciência Rural (2007)