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Por Ricardo López Salazar
Publicado no Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional (2011)
Obter o texto integralPublicado no Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional (2011)
Artigo
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Por Ricardo López Salazar, Isabel Ortega, Sergio Sandoval
Publicado no POLIS, Revista Latinoamericana (2011)
Obter o texto integralPublicado no POLIS, Revista Latinoamericana (2011)
Artigo
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