Estudio de los polimorfismos CAPN316, CAPN4751 y CAST2959: relación con la terneza de la carne en el ganado criollo limonero

Por Paola Virginia Torres-Rodríguez, José Atilio Aranguren-Méndez, María Gabriela Portillo-Ríos, Inioska Margarita Rojas, Rosa Chango-Oduber
Publicado no Revista Científica (2015)