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Pace, Bernardo
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Marketability of ready-to-eat cactus pear as affected by temperature and modified atmosphere
Por
Cefola, Maria
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Renna, Massimiliano
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,
Bernardo
Publicado em 2011
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Innovative Preservation Technology for the Fresh Fruit and Vegetables
Publicado em 2021
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Advance in Post-harvest Preservation Technology
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Cefola, Maria
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Renna, Massimiliano
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Assunto
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active packaging
chilling injury
citrus
quality
table grapes
thema EDItEUR::G Reference, Information and Interdisciplinary subjects::GP Research and information: general
thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PS Biology, life sciences
1-MCP
ATR-FTIR
Allium cepa
Barhi dates
Botrytis cinerea
E-nose
Fragaria × ananassa Duch
HPLC-MS/MS principal component analysis
Lactuca sativa L.
Multiplex® 3
Peleg constant
Phoenix dactylifera
Pleurotus eryngii
Rhus coriaria
Sabrosa
TiO2 photocatalytic
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