MÉTODOS DE ABATE E QUALIDADE DA CARNE DE PEIXE

por E.M.M. Viegas, F.A. Pimenta, T.C. Previero, L.U. Gonçalves, J.P. Durães, M.A.R. Ribeiro, P.R.C. Oliveira Filho
Publicado no Archivos de Zootecnia (2012)