PRESENCIA DE ETIL CARBAMATO Y OCRATOXINA A DURANTE LA FERMENTACIÓN DE UVA (Vitis vinifera) CARIGNANE

Por Carmen María López-Saiz, María Esther Parra-Durazo, Manuel Sánchez-Lucero, Armando Burgos-Hernández, Daniel Morales-Romero, Octavio Cota-Arriola
Publicado no Biotecnia (2019)

Mathematical modeling for ethanol, methanol and acetaldehyde generation through Mexican carignane grape ( Vitis vinifera) vinification process

Por Norma Violeta Parra-Vergara, María Esther Parra-Durazo, Manuel Sánchez-Lucero, Armando Burgos-Hernández, Octavio Cota-Arriola, Ofelia Rouzaud-Sandez, Carmen María López-Saiz
Publicado no Biotecnia (2021)

Adsorción de Trihalometanos en solución acuosa utilizando Zeolita natural modificada

Por Víctor Manuel Sánchez-Corrales, Jesús Manuel Quiroz Castillo, Roberto Leyva Ramos, Octavio Cota Arriola, Julieta Leyva Pacheco, Daniel García Bedoya, Roberto Ramírez Leal, Martín Eusebio Cruz Campas
Publicado no Biotecnia (2019)

Antifungal activity of methanolic extracts of Jacquinia macrocarpa and Krameria erecta on the growth of Fusarium verticillioides and effect on fumonisin production

Por Fabiola Fimbres-López, Ema Carina Rosas-Burgos, Armando Burgos-Hernández, Maribel Plascencia-Jatomea, María Lourdes Aldana-Madrid, Octavio Cota-Arriola, Eber Addi Quintana-Obregón, Mario Onofre Cortez-Rocha
Publicado no Revista Mexicana de Micología (2016)