Preparation of chitosan matrices with ferulic acid: physicochemical characterization and relationship on the growth of Aspergillus parasiticus

Por O. Cota-Arriola, M. Plascencia-Jatomea, J. Lizardi-Mendoza, R. M. Robles-Sánchez, J. M. Ezquerra-Brauer, J. Ruíz-García, J. R. Vega-Acosta, M. O. Cortez-Rocha
Publicado em 2017-01-01