Obtención de k-Carragenano y h-Carragenano a partir de macroalga Chondracanthus chamissoi y su aplicación en la industria alimentaria

av Norma Salas De La T., César Córdova C., Edmundo Estrada A.
I publikationen Industrial Data (2008)

Diseño tecnológico del procesamiento de salchichas de alpaca de alto contenido proteico

av Norma Salas De La Torre, Rosa Laura Lengua Calle, Becerra Vásquez
I publikationen Industrial Data (2014)

CUANTIFICACIÓN DE K Y L -CARRAGENANOS A PARTIR DE MACROALGA Chondracanthus chamissoi

av Norma Salas de la Torre, César Córdova Castañeda, Rosa Lengua Calle, Fernando Anaya Meléndez
I publikationen Revista de la Sociedad Química del Perú (2009)

MONITOREO Y EVALUACIÓN DEL GRADO DE CONTAMINACIÓN EN LOS LABORATORIOS DE LA FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA (FQIQ) Y SU IMPACTO EN LA SALUD Y MEDIO AMBIENTE

av Juana Sandívar, Ana Osorio, Laura Lengua, Norma Salas, Hilda Carhuancho, María Lino, Manuel Bejar, José Pino, Pilar Pino, Sheyla Chero, Wilver Auccahuasi
I publikationen Revista de la Sociedad Química del Perú (2014)