Obtención de k-Carragenano y h-Carragenano a partir de macroalga Chondracanthus chamissoi y su aplicación en la industria alimentaria

gan Norma Salas De La T., César Córdova C., Edmundo Estrada A.
Cyhoeddwyd yn Industrial Data (2008)

Diseño tecnológico del procesamiento de salchichas de alpaca de alto contenido proteico

gan Norma Salas De La Torre, Rosa Laura Lengua Calle, Becerra Vásquez
Cyhoeddwyd yn Industrial Data (2014)

CUANTIFICACIÓN DE K Y L -CARRAGENANOS A PARTIR DE MACROALGA Chondracanthus chamissoi

gan Norma Salas de la Torre, César Córdova Castañeda, Rosa Lengua Calle, Fernando Anaya Meléndez
Cyhoeddwyd yn Revista de la Sociedad Química del Perú (2009)

MONITOREO Y EVALUACIÓN DEL GRADO DE CONTAMINACIÓN EN LOS LABORATORIOS DE LA FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA (FQIQ) Y SU IMPACTO EN LA SALUD Y MEDIO AMBIENTE

gan Juana Sandívar, Ana Osorio, Laura Lengua, Norma Salas, Hilda Carhuancho, María Lino, Manuel Bejar, José Pino, Pilar Pino, Sheyla Chero, Wilver Auccahuasi
Cyhoeddwyd yn Revista de la Sociedad Química del Perú (2014)