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Por Leticia Elizondo-Montemayor, Norma G. Gutiérrez, Diana Marisol Moreno Sánchez, Fabiola Valeria Monsiváis Rodríguez, Ubaldo Martínez, Bianca Nieblas, Ana Cecilia Lamadrid-Zertuche
Publicado em 2014-01-01
Obter o texto integralPublicado em 2014-01-01
Artigo
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Por Leticia Elizondo-Montemayor, Norma G. Gutiérrez, Diana Marisol Moreno Sánchez, Fabiola Valeria Monsiváis Rodríguez, Ubaldo Martínez, Bianca Nieblas, Ana Cecilia Lamadrid-Zertuche
Publicado no Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional (2014)
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