1
Por R. M. Uresti Marín, R. Santiago Adame, N. E. Díaz Moroles, J. Gutiérrez Lozano, J. A. Ramírez de León, M. Vázquez
Publicado no Ciencia y Tecnología Alimentaria (2008)
Obter o texto integralPublicado no Ciencia y Tecnología Alimentaria (2008)
Artigo