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Por Francisco Javier Guzmán de la Garza, Ana María Salinas-Martínez, Eduardo González-Guajardo, Magda Gabriela Palmero-Hinojosa, Jorge Castro-Garza, Juan Carlos Ramírez-Zúñiga, Javier Vargas-Villarreal, Álvaro Mathiew-Quiros, Laura Hermila de la Garza-Salinas
Publicado no Nutrición Hospitalaria (2016)
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