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Qualidade da polpa da carpa Húngara transportada viva ou no gelo
Por
Márcio
Martinez
Echevenguá
,
Walesca Oliveira Echevenguá
,
Ana Amélia Carbonera
,
Carlos Prentice-Hernández
,
Mario Roberto Chim Figueiredo
Publicado no
Ciência Rural
(2008)
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