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por Ângela Maria Fiorentini, Cristiano Augusto Ballus, Marlon Leonardo de Oliveira, Márcio Ferraz Cunha, Vera Maria Klajn
Publicado 2011-09-01
Ligazón do recursoPublicado 2011-09-01
Artigo
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por Ângela Maria FIORENTINI, Cristiano Augusto BALLUS, Marlon Leonardo de OLIVEIRA, Márcio Ferraz CUNHA, Vera Maria KLAJN
Publicado en Ciência e Tecnologia de Alimentos (2011)
Ligazón do recursoPublicado en Ciência e Tecnologia de Alimentos (2011)
Artigo
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