Detection of exopolysaccharide production and biofilm-related genes in Staphylococcus spp. isolated from a poultry processing plant

Por Andreza Angélica FERREIRA, Patrícia Amaral Souza TETTE, Regina Célia Santos MENDONÇA, Ariana de Souza SOARES, Márcia MARIA DE CARVALHO
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2014)