Comparison of phenol content and antioxidant capacity of nuts

Por Lucile Tiemi ABE, Franco Maria LAJOLO, Maria Inés GENOVESE
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2010)

Rótulos de suplementos de vitaminas e minerais comercializados na cidade de São Paulo: atendem as normas sanitárias brasileiras?

Por Lucile Tiemi Abe-Matsumoto, Geni Rodrigues Sampaio, Deborah Helena Markowicz Bastos
Publicado no Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia (2018)

Compostos fenólicos e capacidade antioxidante de cultivares de uvas Vitis labrusca L. e Vitis vinifera L.

Por Lucile Tiemi ABE, Renata Vieira DA MOTA, Franco Maria LAJOLO, Maria Inés GENOVESE
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2007)

Validação de método analítico para o monitoramento de vitamina A em leites do Programa Viva Leite

Por Lucile Tiemi Abe-Matsumoto, Angela Sueko Mikaro, Simone Alves da Silva, Fabiana Dognani Castro, Meiry Mayumi Takeda, Miriam Solange Fernandes Caruso
Publicado no Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia (2018)