OBTENÇÃO, LIOFILIZAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE EXTRATO DE CAPIM-LIMÃO (Cymbopogon citratus D.C.) E HIBISCO (Hibiscus sabdariffa L.)

von Bianca Silva dos Santos, Lília Calheiros de Oliveira Barretto, João Antonio Belmino dos Santos, Gabriel Francisco da Silva
Veröffentlicht 2014-07-01

Characterization and extraction of volatile compounds from pineapple (Ananas comosus L. Merril) processing residues

von Lília Calheiros de Oliveira BARRETTO, Jane de Jesus da Silveira MOREIRA, João Antônio Belmino dos SANTOS, Narendra NARAIN, Raquel Anne Ribeiro dos SANTOS
Veröffentlicht in Ciência e Tecnologia de Alimentos (2013)