AVALIAÇÃO SENSORIAL E DETERMINAÇÃO DE VIDA-DE-PRATELEIRA DE MAÇÃS DESIDRATADAS

Por Andressa Regina VASQUES, Sávio Leandro BERTOLI, Rita de Cássia Siqueira Curto VALLE, José Alexandre Borges VALLE
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2006)

The Role of β-Cyclodextrin in the Textile Industry—Review

Por Fabricio Maestá Bezerra, Manuel José Lis, Helen Beraldo Firmino, Joyce Gabriella Dias da Silva, Rita de Cassia Siqueira Curto Valle, José Alexandre Borges Valle, Fabio Alexandre Pereira Scacchetti, André Luiz Tessaro
Publicado em 2020-08-01