A temperatura no desenvolvimento da atividade das enzimas (1-3, 1-4)- β-glucanases e degradação de β-glucanos durante a malteação Temperature on the development activity...

Por Marcos Antônio Beleti, Felipe Duarte, Janaína Endres Georg-Kraemer
Publicado em 2012-03-01

A temperatura no desenvolvimento da atividade das enzimas (1-3, 1-4)- b-glucanases e degradação de b-glucanos durante a malteação

Por Marcos Antônio Beleti, Felipe Duarte, Janaína Endres Georg-Kraemer
Publicado no Ciência Rural (2012)

Desenvolvimento de populações duplo-haplóides de cevada cervejeira associadas à atividade das enzimas (1-3, 1-4)-β-glucanases Development of doubled-haploids populations in ma...

Por Janaína Endres Georg-Kraemer, Paula Wiethölter, Sandra Patussi Brammer, Euclydes Minella, Edson Jair Iorczeski, Eduardo Caierão
Publicado em 2011-05-01

Desenvolvimento de populações duplo haplóides de cevada cervejeira associadas à atividade das enzimas (1-3, 1-4)-B glucanases

Por Janaína Endres Georg-Kraemer, Paula Wiethölter, Sandra Patussi Brammer, Euclydes Minella, Edson Jair Iorczeski, Eduardo Caierão
Publicado no Ciência Rural (2011)