Propriedades físicas e químicas do mel de Apis mellifera L.

af Fernanda Dias Bartolomeu ABADIO FINCO, Luciana Learte MOURA, Igor Galvão SILVA
Udgivet i Ciência e Tecnologia de Alimentos (2010)

PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OfTHREE NATIVE FRUITS FROM BRAZILIAN SAVANNAH (CERRADO)

af Fernanda Dias Bartolomeu ABADIO FINCO, Igor Galvão SILVA, Renata Botelho de OLIVEIRA
Udgivet 2012-04-01

Atmosfera modificada e refrigeração para conservação pós-colheita de camu-camu

af Jacqueline de Oliveira, Igor Galvão Silva, Paula Porrelli Moreira da Silva, Marta Helena Fillet Spoto
Udgivet i Ciência Rural (2014)

Influence of passion fruit albedo, citric acid, and the pulp/sugar ratio on the quality of banana preserves

af Igor Galvão SILVA, Glêndara Aparecida de Souza MARTINS, Soraia Vilela BORGES, Gerson Reginaldo MARQUES, Itamar Souza REGIS
Udgivet i Ciência e Tecnologia de Alimentos (2012)