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Avaliação de equipamento alternativo para pasteurização lenta de leite previamente envasado
Por
Carmem SCHUSTER
,
Helenice
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Lima
GONZALEZ
,
Juliano BÜCHLE
,
Cláudio Dias TIMM
Publicado no
Ciência e Tecnologia de Alimentos
(2006)
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Salmonella Typhimurium, Infantis, Derby, and Enteritidis survival in pasty dulce de leche
Por
Débora Rodrigues da SILVEIRA
,
Nathalie Almeida LOPES
,
Helenice
de
Lima
GONZALEZ
,
Cláudio Dias TIMM
Publicado no
Ciência e Tecnologia de Alimentos
(2012)
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Características produtivas e comportamentais de ovelhas Lacaune em diferentes estádios de lactação
Por
Roberta Farias Silveira
,
Pablo Tavares Costa
,
Tiago Albandes Fernandes
,
Sheilla Madruga Moreira
,
Isabella Dias Barbosa Silveira
,
Renata Espíndola De Moraes
,
Helenice
de
Lima
Gonzalez
Publicado no
REDVET. Revista Electrónica de Veterinaria
(2017)
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Leite o vino no Brasil: Uma revisão
Por
Roberta Farias Silveira
,
Pablo Tavares Costa
,
Tiago Albandes Fernandes
,
Sheilla Madruga Moreira
,
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,
Renata Espíndola De Moraes
,
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