Contenido de colágeno y sus fracciones en tres músculos de toretes comerciales

Por Francisco Vázquez Ortiz, Oneida E Morón Fuenmayor, Natalia F González Méndez
Publicado no Revista Científica (2004)

Comparación de métodos para determinar el flujo ileal de aminoácidos endógenos y la digestibilidad verdadera de aminoácidos de harina de pescado suministrada a ratas

Por Lourdes Gutiérrez-Coronado, Saúl Ahumada Montoya, Leticia García-Rico, Francisco Vázquez-Ortiz
Publicado no Revista Científica (2005)

LISINA TOTAL, DIGESTIBLE Y REACTIVA DIGESTIBLE EN HARINA DE PESCADO.

Por Karla Preciado-Huguez, Renato Figueroa-García, Leticia García-Rico, Yolanda López-Franco, Francisco Vázquez-Ortiz, Lourdes Gutiérrez-Coronado
Publicado no Revista Científica (2008)