Características de carcaça e qualidade de carne em linhagens da raça Nelore

Por Marina de Nadai Bonin, José Bento Sterman Ferraz, Joanir Pereira Eler, Saulo da Luz e Silva, Fernanda Marcondes de Rezende, Diego de Córdova Cucco, Minos Esperandio Carvalho, Roulber Carvalho Gomes da Silva, Elisângela Chicaroni de Mattos OliveiraI
Publicado no Ciência Rural (2014)