Tetracycline Gene Transfer in Staphylococcus xylosus in situ During Sausage Fermentation

מאת Leroy, Sabine, Christieans, Souad, Talon, Régine
הוצא לאור ב Front Microbiol (2019)

Origin and ecological selection of core and food-specific bacterial communities associated with meat and seafood spoilage

מאת Chaillou, Stéphane, Chaulot-Talmon, Aurélie, Caekebeke, Hélène, Cardinal, Mireille, Christieans, Souad, Denis, Catherine, Hélène Desmonts, Marie, Dousset, Xavier, Feurer, Carole, Hamon, Erwann, Joffraud, Jean-Jacques, La Carbona, Stéphanie, Leroi, Françoise, Leroy, Sabine, Lorre, Sylvie, Macé, Sabrina, Pilet, Marie-France, Prévost, Hervé, Rivollier, Marina, Roux, Dephine, Talon, Régine, Zagorec, Monique, Champomier-Vergès, Marie-Christine
הוצא לאור ב ISME J (2015)