Tetracycline Gene Transfer in Staphylococcus xylosus in situ During Sausage Fermentation

gan Leroy, Sabine, Christieans, Souad, Talon, Régine
Cyhoeddwyd yn Front Microbiol (2019)

Origin and ecological selection of core and food-specific bacterial communities associated with meat and seafood spoilage

gan Chaillou, Stéphane, Chaulot-Talmon, Aurélie, Caekebeke, Hélène, Cardinal, Mireille, Christieans, Souad, Denis, Catherine, Hélène Desmonts, Marie, Dousset, Xavier, Feurer, Carole, Hamon, Erwann, Joffraud, Jean-Jacques, La Carbona, Stéphanie, Leroi, Françoise, Leroy, Sabine, Lorre, Sylvie, Macé, Sabrina, Pilet, Marie-France, Prévost, Hervé, Rivollier, Marina, Roux, Dephine, Talon, Régine, Zagorec, Monique, Champomier-Vergès, Marie-Christine
Cyhoeddwyd yn ISME J (2015)